Muhteşem Bir Lezzet: Hindistan Cevizli Sufle

Bu enfes hindistan cevizili sufle tarifi, çay saatlerinizin yeni gözdesi olmaya aday. Akışkan yapısı ve ağızda dağılan lezzetiyle, sevdiklerinizi büyüleyecek bir tatlı deneyimi sunuyor. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarifi, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar rahatlıkla yapabilir. Malzemeler evinizde kolayca bulunabilecek türden. İşte bu harika lezzeti deneyimlemek için adım adım tarifimiz:

Malzemeler: Sufle İçin

Tarif için iki kısma ayırdığımız malzemeleri, tek tek hazırlıyoruz. Önce sufle karışımını hazırlayalım. İşte ihtiyacınız olacaklar: 1,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi, 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişasta. Bu malzemeleri bir araya getirip, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar iyice çırpın. Un ve nişastanın topaklanmaması için dikkatli olmalısınız.

Malzemeler: Hafif ve Kabarık Bir Dokunm için

Şimdi ise sufle'mize havadar bir yapı kazandıracak malzemeleri hazırlayalım. 2 adet yumurta beyazını, 2 yemek kaşığı toz şeker ile birlikte, sert ve parlak bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Bu adım çok önemli çünkü yumurta beyazlarının iyice çırpılması, sufle'nin kabarık ve hafif olmasını sağlar. Çırparken şeker ilave ederek daha iyi bir sonuç alabilirsiniz. Şimdi her iki karışımı da birleştirip, dikkatlice karıştıralım. Fırında pişirmeye hazırız!

Hazırlanışı:

Öncelikle, sufle karışımını (süt, şeker, hindistan cevizi, yumurta sarısı, un, nişasta) hazırlayın. Ardından, yumurta beyazlarını ve şekeri ayrı bir kapta sert kıvam alana kadar çırpın. Yavaşça, yumurta beyazlarını sufle karışımına ekleyip, spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru nazikçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve şekerlenmiş sufle kaplarına paylaştırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Sufleleriniz hafifçe kabarmalı ve altın sarısı bir renk almalıdır. Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika dinlendirin ve ardından sıcak servis yapın.