Muhteşem Bir Lezzet: Hindistan Cevizli Kakaolu Kek

Tropikal bir lezzet şöleni sunan bu kakaolu kek tarifi, yumuşak dokusu ve enfes aromasıyla damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmez pastası olacak. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve herkesin kolaylıkla yapabileceği şekilde tasarlanmıştır. İçerisindeki hindistan cevizi, kakaonun yoğunluğunu dengeleyerek harika bir tat uyumu yaratıyor. Deneyimli aşçılar için bile yeni bir deneyim sunacak bu tarif, misafirlerinizi de büyüleyecek. Özellikle hindistan cevizi sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir tariftir. İşte, bu enfes lezzeti evinizde yapmanın adım adım tarifi...

Malzemeler: Kek Hamuru

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 3.5 su bardağı un
* 3 yemek kaşığı kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin

Malzemeler: Hindistan Cevizi Süsleme

* 2 su bardağı hindistan cevizi* 3 adet yumurta akı
* 1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:

1. Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma azar azar ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın. Hamurun çok fazla çırpılmamasına dikkat edin, aksi takdirde kek sert olabilir. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
2. Şimdi hindistan cevizi süslemesini hazırlayalım. Yumurta aklarını mikserde köpürene kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Hazırladığınız hindistan cevizi karışımını kek hamurunun üzerine yayın.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kekin tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan kekinizi dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!