Muhteşem Bir Lezzet: Haşhaşlı Limonlu Kek

Eşsiz lezzeti ve yumuşak dokusuyla ağızda dağılan bu haşhaşlı limonlu kek tarifi, tüm kek severleri kendine hayran bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, kısa sürede enfes bir kek pişirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Limonun ferahlığı ve haşhaşın çıtırtısı, mükemmel bir lezzet uyumu yaratıyor. Sıcak bir fincan çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketebileceğiniz bu kek, misafirlerinizi de etkileyecek kadar özel. Deneyen herkesin vazgeçilmezi olmaya aday bu tarif, mutfağınıza renk katacak. Yapımı oldukça basit adımlardan oluşuyor ve sonuç inanılmaz lezzetli! Hemen malzemeleri hazırlayıp, bu harika keki pişirmeye başlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2,5-3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 adet limonun suyu ve kabuğu, 1 çay bardağı haşhaş.

Hazırlanış

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek çırpın. Son olarak limon suyunu, limon kabuğunu ve haşhaşı ilave edip, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp, tamamen soğumaya bırakın. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir limon aroması için limon kabuğunun daha fazlasını kullanabilirsiniz. Kekin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz. Fırınınızın özelliğine göre pişirme süresi değişebilir, bu nedenle kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol etmenizi öneririz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya dilediğiniz bir sosla süsleyebilirsiniz.