Lezzetli ve Pratik Akşam Yemeği

Bu tarif, akşam yemeklerinize kolaylıkla dahil edebileceğiniz, hem lezzetli hem de pratik bir somon yemeği sunuyor. Hardal sosunun eşsiz aromasıyla somon filetoları enfes bir tat alıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, zamanı kısıtlı olanlar için ideal bir seçenek. Malzemeler genellikle her evde bulunabilen basit malzemelerden oluşuyor. Somonun tazeliğini korumak ve lezzetini artırmak için taze sıkılmış limon suyu kullanılması öneriliyor. Baharatları dilediğiniz gibi ayarlayarak kendi damak zevkinize uygun bir sonuç elde edebilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes hardal soslu somon için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 2 adet somon fileto
  • 1 adet büyük diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı (tepeleme) karabiber
  • 1 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 1 çay kaşığı (tepeleme) pul biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı hardal
  • Tuz
  • Dereotu (kuru veya taze)

Hazırlanış

Öncelikle sarımsağı ince ince kıyın. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, hardal, karabiber, pul biber, tuz ve kıyılmış sarımsağı iyice karıştırın. Hazırladığınız sosun içine doğranmış dereotunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Somon filetolarını bu sosun içine iyice bulayın ve en az 30 dakika, daha da iyi bir sonuç için 1 saat kadar buzdolabında marine edin. Marine edilen somonları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi somonun kalınlığına göre değişebilir. Somonun pişip pişmediğini kontrol etmek için çatal batırabilirsiniz. Çatal kolayca batıyorsa somon pişmiş demektir. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!