Bu tarifle, doğum günlerinizi veya özel günlerinizi şenlendirecek, puf puf bir frambuazlı pasta hazırlayacaksınız. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: Öncelikle, krema için; 500 ml süt, yarım vanilya çubuğu, 4 yumurta sarısı, 100 gram toz şeker, 50 gram un, 40 gram mısır nişastası ve 80 gram beyaz çikolata gereklidir. Bu malzemeler, kremanın pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ardından, pandispanya için; 5 adet yumurta, 3 su bardağı un, 2,5 su bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin kullanacağız. Unutmayın ki, malzemelerin kalitesi pastanızın kalitesini doğrudan etkiler. Son olarak, süsleme için 200 gram taze frambuaz ve bir paket krema hazır bulundurmalısınız. Bu malzemelerle görsel olarak da oldukça etkileyici bir pasta elde edeceksiniz.
Frambuazlı Pasta Hazırlama Adımları
Öncelikle, kremayı hazırlamaya başlayalım. Sütü, vanilya çubuğu ile birlikte tencereye koyup kaynama noktasına getirelim. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri çırpın. Kaynayan süte yavaşça yumurta karışımını ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Un ve mısır nişastasını karıştırarak azar azar ekleyin. Koyu kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp beyaz çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın. Soğumaya bırakın. Pandispanya için, yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen pandispanyayı soğumaya bırakın. Soğuyan pandispanya ve kremayı kat kat dizin. Üzerini taze frambuazlar ve krema ile süsleyin.
Servis ve Sunum Önerileri
Pastanızı dilediğiniz gibi süsleyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Taze frambuazlar, çilekler veya diğer meyvelerle süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Pasta dilimlerini küçük porsiyonlarda servis ederek, herkesin tadabileceği kadar paylaşım sağlayabilirsiniz. Özel günlerinizde şık bir sunumla pastanızın görselliğini de ön plana çıkarabilirsiniz. İsterseniz yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!