Tarif Hakkında

Bu tarifle hazırlayacağınız fıstık ezmeli kurabiyeler, gevrek ve lezzetli bir yapıya sahip. İçindeki fıstık ezmesi dolgusuyla mükemmel bir uyum yakalayan bu kurabiyeler, hem çay saatleri için hem de özel günler için ideal bir ikram. Hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisini kazanacak kadar enfes bir lezzet. Hazırlaması oldukça pratik olan bu kurabiyeler, sizlere kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık sunacak. Malzemeleri kolaylıkla temin edebileceğiniz bu tarif, mutfağınıza yeni bir lezzet katacak. Deneyin ve tadının keyfini çıkarın!

Malzemeler

Bu enfes fıstık ezmeli kurabiye tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 çorba kaşığı şekersiz fıstık ezmesi, 4 çorba kaşığı süt, 1 su bardağı (tepeleme) yulaf kepeği, 5 adet kuru incir, 1 tutam damla çikolata.

Hazırlanışı

Öncelikle kuru incirleri incecik doğrayın. Daha sonra, bir kapta şekersiz fıstık ezmesi, süt ve yulaf kepeğini iyice karıştırın. Karışıma doğranmış kuru incirleri ve damla çikolataları ekleyip, tekrar güzelce karıştırın. Karışımın kıvamını kontrol edin. Çok kuruysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı küçük parçalar halinde yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarıp hafifçe kabarması pişmenin bir göstergesidir. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuyan kurabiyelerinizi sevdiklerinizle paylaşarak afiyetle tüketebilirsiniz.

İpuçları

Daha yoğun bir fıstık tadı için, şekersiz fıstık ezmesi yerine fıstık kreması kullanabilirsiniz. İsterseniz, kurabiyelere farklı kuru yemişler ya da çekirdekler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, fındık, badem veya ceviz gibi. Kurabiyelerin üzerine, pişirmeden önce biraz daha damla çikolata serpebilirsiniz. Piştikten sonra, üzerlerine eritilmiş bitter çikolata sosu gezdirebilirsiniz.