Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Bu tarifimizde, tatlı ve ekşi notaların mükemmel bir uyumunu yakalayacağınız enfes bir etli ayva tavası hazırlayacağız. Ayvanın yumuşak dokusu ve etin lezzeti, ağızda unutulmaz bir tat bırakacak. Nar ekşisinin ferahlatıcı dokunuşu ve baharatların sıcaklığı ile bu yemek, sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir akşam yemeği için deneyebilirsiniz. Özellikle sonbahar aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ayva ile hazırlanan bu yemek, misafirlerinizi de etkileyecektir. Sıcacık ekmek ile servis ederek lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, mutlaka denemeye değer.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes etli ayva tavası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kilogram olgun ayva, 500 gram kuşbaşı dana eti, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 10 adet arpacık soğan, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle ayvaları yıkayıp, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra, ayvaları istediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Kuşbaşı doğranmış eti, sıvı yağ ile birlikte tencereye alın ve güzelce kavurun. Üzerine doğranmış arpacık soğanları ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Domates salçasını ilave edip, bir dakika daha kavurduktan sonra, dilimlenmiş ayvaları tencereye ekleyin. Nar ekşisini, tuzu ve karabiberi ekleyip, iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, ayvalar yumuşayana ve etler pişene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, ayvaların sertliğine ve etin pişmişliğine göre değişebilir. Servis yapmadan önce, sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi gereken bu etli ayva tavası, yanında pilav veya bulgur pilavı ile harika bir uyum sağlar. İsterseniz yanında yoğurt da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!