Lezzetli Bir Yeşil Mercimek Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, tadıyla damakta kalacak enfes bir erişteli yeşil mercimek çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbayı çok sevecekler. Hazırlık süreci oldukça kısa ve malzemeleri de kolayca temin edilebilir. Tarifimizde kullanılan malzemeler, çorbanıza eşsiz bir aroma katacaktır. Sıcak bir ekmekle servis ederek, keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün! Tarifimizin her aşamasını dikkatlice uyguladığınızda, mükemmel bir sonuç elde edeceğinizden emin olabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yeşil mercimek çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı yeşil mercimek, 1 su bardağı erişte, 5 su bardağı su, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı pul biber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, yeşil mercimekleri ve erişteyi bol suda yıkayın. Daha sonra, bir tencereye 5 su bardağını su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya yıkadığınız yeşil mercimekleri ve erişteyi ekleyin. Orta ateşte, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta, yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın. Pişen çorbadan biraz alarak yoğurtlu karışıma azar azar ekleyin ve iyice karıştırın. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini önleyecektir. Daha sonra bu karışımı çorbanıza ekleyip, karıştırarak 5 dakika kadar daha pişirin. Son olarak, tereyağını eritip, içerisine nane ve pul biber ekleyerek çorbanıza katın. Afiyet olsun!