Tarif Hakkında

Elma ve tarçının eşsiz lezzet uyumunu sevenler için enfes bir elmalı kurabiye tarifi hazırladık. Bu pratik tarifle, kısa sürede ağızları şenlendirecek lezzetli kurabiyeler pişirebilirsiniz. Sıcak bir fincan çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketebileceğiniz bu kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes kurabiyelerden çok memnun kalacak. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça yaygın ve bulması kolay. Hazırlık aşamaları da oldukça basit ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. Elmalı kurabiye severler için kaçırılmayacak bir tarif!

Malzemeler

Kurabiye Hamuru İçin:

  • 250 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un

Elmalı Karışım İçin:

  • 4 adet elma (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Hazırlanışı

Öncelikle kurabiye hamurunu hazırlamak için; eritilmiş tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz, pudra şekeri ve unu derin bir kapta iyice yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Daha sonra, ayrı bir kapta rendelenmiş elmaları, şekeri, vanilyayı, suyu ve tarçını karıştırın. Hazırladığınız elmalı karışımı kurabiye hamuruna ekleyin ve cevizleri de ilave ederek hafifçe karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak tepsiye yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!