Tarif Hakkında

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir elmalı tarçınlı turta hazırlayacaksınız. Malzemeler hazır ise, hemen mutfağa geçip bu lezzet yolculuğuna başlayabilirsiniz. Tarifimiz oldukça basit ve pratik olup, deneyim seviyenize bakmaksızın kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Hem görsel olarak şık hem de lezzet olarak muhteşem bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu turtadan çok memnun kalacak. Ayrıca, kahvaltılarınızda ya da çay saatlerinizde keyifle tüketebilirsiniz. Tarifimizi deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın! Hazırsanız, malzeme listesine göz atalım.

Malzemeler: İç Malzemeler

3 adet elma (örneğin, Granny Smith veya Gala), 3 yemek kaşığı toz şeker, ½ çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi, 1 çay kaşığı tarçın.

Malzemeler: Hamur Malzemeler

150 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında), 2 adet yumurta, 150 gram toz şeker, 300 gram un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu. Bu malzemeler ile oldukça yumuşak ve lezzetli bir hamur elde edeceğiz. Tereyağını oda sıcaklığında kullanmanız, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlayacaktır. Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın. Çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Vanilya ve kabartma tozu ise turtamıza muhteşem bir aroma ve kabarıklık katacaktır.

Hazırlanışı

Öncelikle elmaları soyup, çekirdeklerini çıkararak küçük küpler halinde doğrayın. Bir kapta doğranmış elmaları, şekeri, ceviz içi ve tarçını karıştırın. Daha sonra, hamur için tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Un karışımını, tereyağı ve yumurta karışımına azar azar ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamurun yarısını yağlanmış bir kalıba yayın. Üzerine elmalı karışımı dökün ve kalan hamuru üzerine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!