Muhteşem Bir Lezzet: Dört Peynirli Krep

Klasik krep tariflerine yeni bir soluk getiren bu tarif, incecik pişmiş krepleri fırında birleştirerek enfes bir lezzet şöleni sunuyor. Her lokmada farklı peynirlerin uyumu damağınızda dans edecek. Özellikle peynir sevenler için ideal olan bu tarif, oldukça pratik ve yapımı kolay. Ailenizle veya arkadaşlarınızla keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir tercih olacaktır. Hazırlaması oldukça kısa süren bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Farklı peynirlerin ve diğer malzemelerin uyumu, bu krepleri benzersiz kılıyor. Servis etmeden önce sıcak olarak tüketmeniz önerilir.

Malzemeler: Dört Peynirli Krep için Gerekliler

Krep Hamuru İçin:

* 2 adet yumurta
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı un
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1/2 çay kaşığı tuz

Peynirli İç İçin:

* 4 yemek kaşığı lor peyniri
* 4 yemek kaşığı süzme peynir
* 2 yemek kaşığı labne peyniri
* 1 çay bardağı süt
* 1/2 su bardağı kaşar peyniri
* 2 dilim hindi füme (veya isteğe bağlı başka bir şarküteri ürünü)
* 4 adet cherry domates (veya başka bir sebze)
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı (krep kızartmak için)

Hazırlanışı: Adım Adım Dört Peynirli Krep

Öncelikle krep hamurunu hazırlayalım. Yumurtaları, sütü, unu, zeytinyağını ve tuzu bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra, küçük bir tavada veya krep tavasında, her iki tarafı da hafif kızarana kadar krepleri pişirin. Pişen krepleri bir kenara alın. Ardından, bir kapta tüm peynirleri, sütü ve incecik doğranmış hindi fümesiyle karıştırın. Cherry domatesleri de küçük parçalar halinde doğrayıp karışıma ekleyin. Pişirdiğiniz krepleri hazırladığınız peynirli karışımla doldurun ve rulo yapın. Son olarak, hafifçe yağlanmış bir fırın kabına dizin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10-15 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!