Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, hem lezzetiyle hem de sağlık faydalarıyla öne çıkan enfes bir domatesli şehriye çorbası. Bu çorba, soğuk kış günlerinde vücudunuzu ısıtacak, aynı zamanda besleyici içeriğiyle de gününüze enerji katacaktır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta az zaman geçirenler için ideal bir seçenek. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfakta zaten mevcut. Çorbanın kıvamını ve lezzetini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya pul biber ekleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes şehriye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1,5 çay bardağı tel şehriye, 1,5 çay bardağı yeşil mercimek, 3 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 7-8 su bardağı su. Mercimeklerin daha çabuk pişmesi için önceden bir süre suda bekletebilirsiniz. Taze nane kullanmak isterseniz, kuru nane yerine 2-3 dal taze nane kullanabilirsiniz. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz çorbaya biraz acı biber de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, tereyağını tencerede eritin. Daha sonra domates salçasını ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Ardından yeşil mercimekleri ve suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, tel şehriyeyi ekleyin. Tuz, karabiber ve kuru naneyi de ekleyip, şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Servis etmeden önce bir taşım daha kaynatın. Sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Afiyet Olsun!

Umarız bu tarifimizi beğenirsiniz ve sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alırsınız. Bu domatesli şehriye çorbası tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Herkese afiyet olsun!