Kahvaltılara Lezzet Katacak Tarif

Bu enfes domatesli biber kızartması tarifiyle kahvaltı sofralarınıza renk katmaya hazır olun! Sade ve pratik hazırlanışı ile kısa sürede lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyor. Taze sebzelerin mükemmel uyumu, damakta bıraktığı eşsiz tat ile güne enerjik başlamanıza yardımcı olacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu tarifin tadına bayılacaklar. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu kızartmayı, haftanın her günü kolayca hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz üzerine biraz taze maydanoz ya da dereotu serpiştirerek sunabilirsiniz. Hazırlanış aşamalarını dikkatlice takip ederek siz de bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte domatesli biber kızartması için gerekli olanlar:

  • 250 gram yeşil biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çimdik şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

Domatesli biber kızartmasını yapmak için öncelikle yeşil biberleri yıkayıp ince ince doğrayın. Domatesleri de yıkayıp küp küp doğrayın. Ardından bir tavaya sıvı yağı ekleyip ısıtın. Isınan yağa doğranmış biberleri ekleyip orta ateşte birkaç dakika kavurun. Biberler hafifçe yumuşayınca, doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz ve şekeri ilave edip, malzemelerin karışmasını sağlayın. Domatesler yumuşayana ve suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Pişme süresi yaklaşık 10-15 dakikadır. Servis etmeden önce sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir domatesli biber kızartması için birkaç püf noktasını deneyebilirsiniz. Örneğin, biberleri daha küçük doğrarsanız daha hızlı pişer. Eğer acı biber sevenlerdenseniz, kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kızartmanın sonuna doğru, üzerine biraz karabiber veya pul biber ekleyerek baharat seviyesini artırabilirsiniz. Tercihe göre, üzerine taze otlar ekleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.