Tarif Hakkında

Bu tarifte, tadına doyulmayacak kadar lezzetli bir domates soslu sebzeli tavuk suyu çorbası hazırlayacaksınız. Sıcacık ve besleyici bu çorba, hem hızlı hem de kolay hazırlanıyor. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir tercih olacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede enfes bir çorba sofranızda olacak. Her lokmada sebzelerin tazeliğini ve tavuk suyunun lezzetini hissedeceksiniz. Zerdeçal ve karabiberin baharatlı dokunuşuyla damak tadınıza bayılacaksınız. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

İşte bu enfes çorba için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 200 gram brokoli
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 çay kaşığı kaya tuzu
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 5-6 yemek kaşığı domates sosu
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu

Hazırlanışı

Bu sebzeli tavuk suyu çorbası tarifi oldukça basit. Öncelikle soğanı ve sarımsağı zeytinyağı ve tereyağında kavurun. Daha sonra havucu ve brokoliyi ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Arpa şehriyeyi, tavuk suyunu, domates sosunu, salçayı, zerdeçalı, karabiberi ve defne yaprağını ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Tuzunu ayarlayıp, son olarak maydanoz ve dereotunu ekleyin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!