Muhteşem Bir Lezzet: Cevizli Hurmalı Tatlı

Bayram sofralarınızın yıldızı olacak, şerbetli ve yumuşacık bir tatlı tarifiyle karşınızdayız! Bu enfes tatlı, ağızda dağılan dokusu ve eşsiz lezzetiyle herkesi büyüleyecek. İç harcında bulunan lezzetli hurma ve cevizin uyumu, tatlıya benzersiz bir aroma katıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar rahatlıkla yapabilir. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzeti çok sevecek. Tatlıyı daha da özel kılmak için, servis ederken üzerine hindistan cevizi rendesi ya da kıyılmış fıstık ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler: Büyülü Lezzetin Sırrı

Hamuru İçin:

  • 250 gram tuzsuz tereyağı
  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

İç Harcı İçin:

  • 100 gram hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 damla limon suyu

Hazırlanış: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. Tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sonrasında limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Şerbetiniz hazır! Şimdi hamura geçelim. Tereyağını, yumurtaları ve zeytinyağını bir kapta çırpın. Ardından kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ikiye ayırın. Bir yarısını yağlanmış tepsiye yayın. İç harcı için, hurmaları, şekeri, cevizleri ve tarçını karıştırın. Bu karışımı hamurun üzerine yayın. Kalan hamuru da üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcakken şerbeti üzerine dökün ve iyice şerbet emmesini sağlayın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Bu enfes cevizli hurmalı tatlıyı sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın!