Tarif Hakkında

Sıcacık ve lezzetli bir çorba arayışınız varsa, bu enfes cennet çorbası tarifi tam size göre! Pratik hazırlanışı ve unutulmaz tadıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Bu tarifte kullanılan malzemeler kolaylıkla bulunabiliyor ve yapımı oldukça basit. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Hazırlama süreci oldukça hızlı olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

Kızartma için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Çorba için:

2 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı mısır unu, 1 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 adet soğan (kıyılmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 2 su bardağı tavuk suyu, 4 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle, sıvı yağ ve kırmızı biber karışımını bir tavada kızdırın. Ardından, tereyağını ayrı bir tencerede eritin. Eriyen tereyağına mısır ununu ekleyip, sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Küp doğranmış patatesleri, kıyılmış soğanı ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ve sıcak suyu ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın ve kısık ateşte en az 15 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Kızarttığınız kırmızı biberli yağı, çorbaya ekleyip karıştırın. Afiyet olsun!