Cam Kurabiye için Gerekli Malzemeler

Ev yapımı cam kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 375 gram un, 30 gram nişasta, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 130 gram toz şeker, 2 adet orta boy yumurta, renkli şekerlemeler, 2 yemek kaşığı su ve 2 yemek kaşığı toz şeker. Bu malzemeleri bir araya getirerek enfes bir kurabiye deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimiz oldukça pratik ve yapımı kolaydır. Hem çay saatlerinizde hem de özel günlerinizde gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz lezzetli bir kurabiye olacak. Unutmayın, malzemelerin kalitesi kurabiyenizin tadını doğrudan etkiler. Bu yüzden mümkün olduğunca kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Tarifimizde kullanılan şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Cam Kurabiye Hazırlama Adımları

Öncelikle, un, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta ise oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırın. Hamurun kıvamı çok sert olmamalı, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Eğer gerekliyse, 2 yemek kaşığı su ekleyerek hamuru yumuşatabilirsiniz. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlendirdikten sonra hamuru istediğiniz şekillerde kesip, üzerine renkli şekerlemeler serpiştirin. 2 yemek kaşığı toz şekeri hafifçe suyla karıştırarak hamurun üzerine fırça ile sürün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelerin kenarları hafif kızarana kadar pişirmeye özen gösterin. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Cam kurabiyelerinizi çaylarınızın yanında, kahve molalarınızda veya sevdiklerinizle birlikte keyifli anlarınızda sunabilirsiniz. Farklı şekillerde ve süslemelerle kişiselleştirebilir, sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!