Muhteşem Bir Lezzet: Bulgur ve Şehriyeli Meze

Bu tarifte, bulgur ve şehriyenin eşsiz uyumunu yakalayacağınız enfes bir meze tarifi sunuyoruz. Pratik hazırlanışı ve damaklarda bıraktığı unutulmaz lezzet ile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu meze, özel günlerinizin yanı sıra günlük yemeklerinizde de harika bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetten çok memnun kalacak. Malzemeleri bir araya getirmek oldukça kolay, hazırlanışı ise son derece pratik. Sadece birkaç adımda enfes bir meze sofranızda yerini alacak. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifin detaylarına bir göz atalım.

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli bulgur ve şehriyeli mezeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1 su bardağı arpa şehriye, 2 su bardağı iri bulgur, 1 fincan sıvı yağ, 1 büyük su bardağı yoğurt, 1 çorba kaşığı mayonez, 1 çimdik tuz ve 4 su bardağı sıcak su. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlama süresini kısaltabilirsiniz. Eğer isterseniz, baharat ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırabilirsiniz. Örneğin; pul biber, karabiber gibi baharatlar bu mezeye farklı bir lezzet katacaktır.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle, 4 su bardağı sıcak suyu bir tencereye alın ve içerisine 1 su bardağı arpa şehriye ve 2 su bardağı iri bulgur ekleyin. Su kaynamaya başladıktan sonra, altını kısın ve bulgur ve şehriye yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi, bulgurun ve şehriyenin cinsine göre değişebilir. Suyunu çektikten sonra, ocaktan alın ve ılımasını bekleyin. Daha sonra, ılıyan karışıma 1 fincan sıvı yağ, 1 büyük su bardağı yoğurt, 1 çorba kaşığı mayonez ve 1 çimdik tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız bulgur ve şehriyeli mezeyi servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!