Tarif Hakkında

Bu enfes bol çikolatalı muffin tarifi, eşsiz lezzeti ve yumuşak dokusuyla sizi büyüleyecek. Pratik hazırlanışı ile kısa sürede harika bir sonuç elde edeceksiniz. Çikolata severler için ideal bir atıştırmalık ya da kahvaltılık. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her yerde bulunabilir. Siz de bu lezzeti deneyerek, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Hem yapımı hem de tüketimi keyifli bir deneyim sunan bu tarif, mutlaka denemeye değer. Özel günlerinizde veya hafta sonu kahvaltılarında sofranızın yıldızı olacak.

Malzemeler

  • 120 gram bitter çikolata
  • 110 gram tereyağı
  • 150 gram şeker
  • 2 adet yumurta
  • 70 gram un
  • 30 gram kakao
  • 80 gram yoğurt
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı çikolata (damla çikolata veya doğranmış)

Hazırlanışı

Öncelikle bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta şeker ve yumurtaları çırpın. Erimiş çikolata ve tereyağını yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Un, kakao, vanilin, karbonat ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp, diğer karışıma azar azar ekleyin ve mikserle düşük hızda karıştırın. En son yoğurdu ve doğranmış çikolataları ilave edip karıştırın. Muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kalıpta dinlendirin ve servis edin. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Bu bol çikolatalı muffinler, yanında bir bardak süt veya kahve ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır.

İpuçları

Daha yoğun bir çikolata lezzeti için bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Muffinlerinizi süslemek için üzerine eritilmiş çikolata sosu veya pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Farklı bir lezzet için içine fındık veya ceviz parçaları da ekleyebilirsiniz. Muffinlerinizin daha kabarık olması için oda sıcaklığında yumurta kullanmanız önerilir.