Lezzetli Bir Bezelye Salatası

Bu tarifimizle, bezelye sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bir salata hazırlayacaksınız. Taze veya dondurulmuş bezelye kullanarak, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz. Hazırlığı oldukça pratik olan bu salata, hafif öğünlerinizde veya yan yemek olarak tercih edebileceğiniz mükemmel bir seçenek. İçeriğindeki taze otlar ve ekşi dokunuşuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hem yazın serinletici bir seçenek hem de kışın vitamin deposu olarak sofralarınızı şenlendirecek. Deneyin ve farkı görün! Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes bezelye salatasına bayılacaklar.

Gerekli Malzemeler

Siz de bu eşsiz lezzeti denemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın. Miktarları isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanmanız, salatanıza daha canlı bir aroma katacaktır. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önceden haşlamanız yeterli olacaktır. Turşu seçiminizi ise damak zevkinize göre yapabilirsiniz.

  • 500 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 buket dereotu
  • 1 bağ taze soğan
  • 250 gram kornişon turşu
  • 1 limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanış Aşamaları

Bezelye salatasınızı hazırlamak için öncelikle bezelyeleri haşlayın (dondurulmuş kullanıyorsanız paket üzerindeki talimatları izleyin). Daha sonra dereotu ve taze soğanları ince ince doğrayın. Kornişon turşularını da dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Bir kapta haşlanmış bezelyeleri, doğranmış dereotu, taze soğan ve turşuları birleştirin. Limonun suyunu sıkıp, zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Servis etmeden önce en az 15 dakika buzdolabında bekletin. Soğuk servis edildiğinde tadı daha da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!