Minik ve Lezzetli Bebek Kruvasanlar

Eşsiz lezzeti ve hafif dokusuyla büyüleyen bebek kruvasan tarifi, çocuklarınızın ve sizin için mükemmel bir atıştırmalık. Bu enfes tarifi mutfağınıza taşıyarak sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, yeni başlayanlar için bile ideal. Puf gibi kabaracak ve ağızda dağılacak kruvasanlar için gerekli malzemeleri bir araya getirdikten sonra, adım adım tarifi takip etmeniz yeterli. Sonuç olarak, enfes bir kahvaltılık veya ara öğün elde edeceksiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip, taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Hamur İçin:

45 mililitre ılık su, 1/4 adet yumurta, 1/2 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı instant maya ve 1,5-2 su bardağı un. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Diğer Malzemeler:

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve 1 adet yumurta sarısı (fırçalamak için). Eritilmiş tereyağı, kruvasanlara harika bir aroma ve yumuşaklık katacaktır.

Hazırlama Adımları

1. Öncelikle, ılık suyu, yumurtanın dörtte birini, toz şekeri, şekeri ve mayayı bir kapta karıştırın. Kısa süre bekletip, mayanın aktive olmasını sağlayın. Ardından, yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Yoğurma işlemi en az 5-7 dakika sürmelidir. Yeterince yoğrulmayan hamur, istenilen kabarıklığı elde etmeyebilir.
2. Hamuru yağlanmış bir kapta, üzerini örtüp, yaklaşık 1 saat veya iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişebilir.
3. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta açın ve üzerine eritilmiş tereyağını yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve 8 eşit parçaya kesin. Her parçayı hafifçe açıp, üçgen şeklinde kesin. Üçgenlerin uzun kenarlarından başlayarak rulo yapın ve tepsiye dizin.
4. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Pişme süresi, fırınınıza ve kruvasanlarınızın boyutuna bağlı olarak değişebilir.
5. Fırından çıkardıktan sonra, bebek kruvasanları birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından servis edin.