Muhteşem Bir Lezzet: Ballı Lokma

Herkesin beğeneceği, şerbetli tatlı severlerin vazgeçilmezi, hatta şerbetli tatlı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakan enfes bir ballı lokma tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifimizle, evinizde mis gibi kokan, çıtır çıtır lokmalar hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve pratiktir. Malzemeler de genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşmaktadır. Unutmayın, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, lezzetin sırrıdır. Bu tarifi deneyip, sonuçlarını bizimle paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!

Ballı Lokma İçin Gerekli Malzemeler

Hamur Malzemeleri:

* 1,5 su bardağı un
* 1 su bardağı ılık süt
* 1/2 paket kuru maya
* 1/2 çay kaşığı toz şeker
* 1 tutam tuz
* 1 tatlı kaşığı sirke

Şerbet Malzemeleri:

* 1,5 su bardağı su
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 1 yemek kaşığı bal

Kızartma İçin:

* 4 su bardağı sıvı yağ

Ballı Lokma Hazırlanışı

Öncelikle, mayayı ılık süt, şeker ve bir tutam tuz ile karıştırıp 10 dakika kadar bekletin. Mayanın aktifleşmesi için bu bekleme süresi önemlidir. Daha sonra, un ve sirkeyi ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır, akışkan bir kıvamda olmalıdır. Hamuru en az 30 dakika mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamur kabarıp hacmi artacaktır. Şerbeti hazırlamak için ise suyu ve şekeri tencereye alın ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra balı ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı önemlidir, çok sulu olmamalıdır. Sıvı yağı geniş ve derin bir tavada kızdırın. Mayalanmış hamuru, kızgın yağa küçük parçalar halinde bırakın. Lokmaların her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Kızarmış lokmaları sıcak şerbete batırın ve birkaç saniye bekletin. Sonrasında servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!