Lezzetli Balık Köftesi İçin Malzemeler

Bu tarifte, taze yeşilliklerin ve baharatların enfes uyumuyla hazırlanan balık köftesi, balık yemeyi sevmeyenlerin dahi beğeneceği bir lezzet sunuyor. Limon suyu ile servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz pratik bir yemek. Deneyimli aşçılar için bile yeni bir lezzet deneyimi sunabilir. Özellikle çocukların severek tüketeceği bu balık köftesi, sağlıklı ve besleyici bir öğün olmasının yanı sıra oldukça da doyurucu. Bol yeşillik ve baharat kullanımı sayesinde, balık köftesinin tadı oldukça zengin ve aromatik hale geliyor.

Balık Köftesi Hazırlama Adımları

Öncelikle, levrek balığını iyice yıkayıp temizleyin ve orta boy parçalar halinde doğrayın. Ardından, 4 adet taze soğanı ve 1 adet küçük kuru soğanı ince ince kıyın. 1/2 demet maydanoz ve 1/4 demet dereotunu da incecik kıyıp hazırlayın. Bir kapta, kıyılmış balığı, soğanları, yeşillikleri, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğunu, 1/2 su bardağı galeta ununu, 1 çay kaşığı tuzu, 1/2 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı köriyi iyice karıştırın. Karışımın kıvamını kontrol edin, gerekirse daha fazla galeta unu ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız karışımdan, istediğiniz boyutta köfteler oluşturun. 1/2 su bardağı sıvı yağda köfteleri her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Yanında limon dilimleriyle sunabilirsiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız balık köftesini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimleri, patates püresi veya çeşitli salatalar ile servis edebilirsiniz. Özellikle taze yapılmış bir salata, balık köftesinin lezzetini daha da ortaya çıkaracaktır. Afiyet olsun!