Muhteşem Bir Lezzet: Bal Kabaklı Tart

Tadına doyamayacağınız enfes bir tatlı tarifiyle karşınızdayız! Hazırlaması oldukça kolay olan bu bal kabaklı tart, hem görüntüsü hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek. Özellikle sonbahar ve kış aylarında sıcak bir içecekle birlikte servis edildiğinde mükemmel bir ikili oluşturuyor. Kabak püresinin tatlılığı ve baharatın aroması, ağızda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. Siz de bu enfes tarifi denemeye ne dersiniz? Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir tatlı seçeneği olacaktır. Hazırlık süreci oldukça kısa ve pratik olduğundan, kısa sürede lezzetli bir tatlıya kavuşabilirsiniz. Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Tart Kabuğu İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Öncelikle, gevrek ve lezzetli bir tart kabuğu hazırlamak gerekiyor. Bunun için; 250 gram un, 175 gram soğuk tereyağı, 5 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı soğuk su ve 1 tatlı kaşığı bal kabağı baharatını bir kapta birleştirin. Tereyağını unun içine parçalayarak ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde hamur sertleşebilir. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeyde ince bir şekilde açın ve tart kalıbınıza yerleştirin. Fazla hamuru kesin ve çatalla birkaç delik açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kabuğun hafifçe kızarması yeterli olacaktır.

Bal Kabaklı Tart Kreması ve Pişirme

Şimdi sıra lezzetli kremamızı hazırlamada. 425 gram bal kabağı püresi, 2 adet yumurta, 3/4 su bardağı şeker ve 3/4 su bardağı kremayı bir kapta iyice çırpın. Hazırladığınız kremayı önceden pişmiş ve soğumuş tart kabuğunun üzerine yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tartın üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuması için biraz bekletin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes bal kabaklı tartı, vanilya dondurma veya krem şanti ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz tarçın veya Hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz. Soğuk olarak tüketmek daha lezzetli olacaktır. Dilerseniz, üzerine çikolata sosu da ekleyebilirsiniz.