Lezzetli ve Farklı Bir Çorba

Bal kabağı sadece tatlılarda mı kullanılır? Hayır! Bu tarifle, damak tadınıza yeni bir boyut katacak, sıcak ve besleyici bir bal kabağı çorbası hazırlayacaksınız. Hem kolay hem de oldukça pratik olan bu tarifi, her mevsimde gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Çorbanın kıvamını ve baharat oranını dilediğiniz gibi ayarlayarak kişiselleştirebilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem çorbaya bayılacaklar! Dilerseniz üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz!

Malzemeler

İşte bu enfes bal kabağı çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 4 dilim bal kabağı
  • 2 adet orta boy patates
  • 3 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 5 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı nane
  • 1,5 paket et bulyon

Hazırlanışı

Bu kolay ve pratik tarifi adım adım uygulayarak, lezzetli bal kabağı çorbanız kısa sürede hazır olacak. Öncelikle, sebzeleri yıkayıp temizleyin ve doğrayın. Daha sonra, soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından, doğranmış bal kabağını, patatesi ve havucu ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Üzerine suyu ve bulyonu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen sebzeleri blenderdan geçirerek püre haline getirin. Son olarak, sütü, baharatları ve tuzu ekleyip, kıvamını ayarlayarak servis edin. Afiyet olsun!