Muhteşem Bir Arabaşı Deneyimi

Bu enfes Arabaşı çorbası tarifiyle, damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak eşsiz bir çorba deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimiz, geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu nefis çorbayı kolayca evinizde yapmanızı sağlayacak. Malzemelerin birleşimi ve pişirme tekniği, mükemmel kıvam ve lezzet için titizlikle seçildi. Çorbanın yoğun ve kıvamlı yapısı, içine katılan un ile sağlanır. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederek, en lezzetli Arabaşı çorbasını hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

1 kg tavuk eti, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 limon suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı, ½ çay bardağı sıvı yağ, 1,5 litre su, 1,5 su bardağı (1 parmak fazla) un, 1 tatlı kaşığı tuz, 5 su bardağı su. Bu malzemelerle mükemmel bir Arabaşı hazırlayacaksınız. Tavuk etinin kaliteli olması çorbanın lezzetini doğrudan etkiler. Salçaların kalitesi de önemlidir; tercihen ev yapımı veya kaliteli markalar tercih edilmelidir. Unun türü de kıvam açısından önemlidir. Bol su kullanarak çorbanın kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Lezzetli Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk etini haşlayıp suyunu ayırın. Daha sonra tavuk etini didikleyin. Ayrı bir yerde tereyağı ve sıvı yağı kızdırın. Unu ekleyip kavurun, ardından salçaları ve baharatları ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra haşlanmış tavuk suyunu azar azar ekleyip sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca didiklenmiş tavuk etini ekleyin. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı unu 5 su bardağı su ile iyice karıştırıp, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Bu karışımı çorbaya yavaşça ekleyip, sürekli karıştırarak kaynatın. Limon suyunu ekleyip, tuzunu kontrol edin. Kıvamını istediğiniz gibi ayarlayıp servis edin. Afiyet olsun!