Çay ve Kahvenizin Yeni Yancısı: Amerikan Kurabiyesi

Çay saatlerinizin ve kahve molalarınızın vazgeçilmezi olacak, enfes bir Amerikan kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız! Bu pratik tarif sayesinde, evinizde kolayca lezzetli kurabiyeler pişirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve bulunması kolaydır. Hazırlanışı ise oldukça basit ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. İster çay saatlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için, bu tarif tam size göre! Deneyimleyeceğiniz mükemmel lezzet, sizi büyüleyecek. Elbette, tarifte dilediğiniz gibi küçük değişiklikler yaparak, kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes Amerikan kurabiyeleri için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 125 gram tereyağı, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı pekmez, 1 silme yemek kaşığı nişasta, 1/2 silme çay kaşığı karbonat, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 paket vanilya, 1 adet yumurta, 2 su bardağı un ve 80 gram bitter çikolata. Malzemelerin tamamını oda sıcaklığında kullanmanız, kurabiyelerin daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır. Çikolata tercihinizi bitter çikolata ile sınırlamayın, dilediğiniz türü kullanabilirsiniz. Unun kalitesi de kurabiyenizin lezzetini etkileyecektir. Kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifimizin adımlarını takip ederek, kısa sürede lezzetli kurabiyeler pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kurabiyelerin Hazırlanması

Öncelikle, tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından, pekmezi ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Nişasta, karbonat, tuz ve vanilyayı ilave edip, iyice karıştırın. Yumurtayı da ekleyip, çırpmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Son olarak, bitter çikolatayı doğrayıp hamura ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız hamuru, yuvarlak şekiller halinde tepsiye yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarıp kabarması piştiklerinin göstergesidir. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından servis edebilirsiniz. Sıcak servis ettiğinizde daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.