Tarif Hakkında

Aradığınız lezzetli ve pratik tavuk yemeği bu tarifte! Soslu tavuk lokum, enfes sosuyla damakları şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu sofraları için ideal. İsterseniz yanında pilav, makarna veya patates kızartmasıyla servis edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem lezzete bayılacak. Deneyip, afiyetle yemenizi öneririz. Tarifimizi adım adım takip ederek siz de bu enfes lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

Bu nefis soslu tavuk lokum için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı toz kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Soslu tavuk lokum tarifimizin hazırlanışı oldukça basit. Öncelikle tavuk göğüslerini küp küp doğrayın. Ardından bir kapta zeytinyağı, salça, sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, kimyon ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu tavuk parçalarına iyice yedirin. Tavayı orta ateşte ısıtın ve tavukları her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi tavukların boyutuna göre değişebilir, yaklaşık 15-20 dakika yeterli olacaktır. Sosu koyulaştırmak için isteğe bağlı olarak biraz su ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir soslu tavuk lokum için, tavukları marine etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu sayede baharatlar tavuk etine daha iyi nüfuz edecektir. Sosu daha koyu kıvamlı tercih ederseniz, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. İsterseniz sosun içine doğranmış bir adet kırmızı biber ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz.