Tarif Hakkında

Bu enfes soslu kuzu incik tarifi, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve eşsiz bir dokuya sahip. Ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği, adım adım tarifimizle kolayca hazırlayabilirsiniz. Uzun pişirme süreleri gerektirmeyen bu pratik tarif, yoğun günlerinizde bile sofranıza lezzet katacak. Hem görüntüsü hem de aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak olan kuzu incik yemeğini mutlaka denemelisiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler evinizde kolaylıkla bulabileceğiniz türden olup, herhangi bir özel ekipman gerektirmez. Hazırlanışı oldukça basit ve anlaşılır bir şekilde anlatılmıştır. Şimdi, birlikte bu muhteşem lezzete doğru yola çıkalım!

Malzemeler

* 2 adet kuzu incik* 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
* 1 adet havuç (küp doğranmış)
* 1 diş sarımsak (ezilmiş)
* 1 su bardağı domates püresi
* 1 su bardağı sıcak su
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
* 1 çay kaşığı kekik
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve havucu hafifçe kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip kısa süre daha kavurun. Daha sonra kuzu incikleri ekleyerek her tarafının hafifçe kızarmasını sağlayın. Domates püresini, sıcak suyu, tuzu, karabiberi, toz kırmızı biberi ve kekiği ekleyip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 1,5-2 saat veya kuzu incikler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi, kuzu inciklerin büyüklüğüne göre değişebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra sıcak servis yapın. Yanında pilav, bulgur pilavı veya patates püresi gibi garnitürlerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes soslu kuzu incik yemeğini, yanında tercih edebileceğiniz farklı garnitürlerle daha zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz. Bulgur pilavı, patates püresi, fırında patates veya çeşitli salatalar, bu yemeğin lezzetini tamamlayacak harika seçeneklerdir. Özellikle taze yeşillikler ve mevsim sebzelerinden oluşan bir salata, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir uyum sağlayacaktır.