Sevgililer Günü İçin Özel Kurabiye

Bu tarifle sevgilinize unutamayacağı bir Sevgililer Günü hediyesi hazırlayabilirsiniz. Damağınızda enfes bir tat bırakacak bu kurabiyeler, yapılışının kolaylığıyla da sizi büyüleyecek. İçerisindeki frambuaz sosu ile eşsiz bir lezzet dengesi yakalayan kurabiyeler, özel gününüze ayrı bir hava katacak. Hazırlık aşamalarını takip ederek, sevdiklerinizi mutlu edecek enfes bir ikram hazırlayabilirsiniz. Ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu pratik tarif, mutfağınıza renk katacak. Özel gününüzü daha da tatlı hale getirmek için hemen denemeye başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık!

Malzemeler: Kurabiye Hamuru

* 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı pudra şekeri
* 3 su bardağı un (eleme işlemi yapılmış)
* 1 çay kaşığı vanilya özütü

Malzemeler: Şeker Hamuru Süsleme

* 100 gram şeker hamuru (kırmızı veya pembe tercih edilebilir)
* 1 yemek kaşığı frambuaz sosu

Hazırlanışı

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın. Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından vanilya özütünüzü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra elediğiniz unu yavaş yavaş ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
2. Dinlenen hamuru, un serpilmiş bir tezgah üzerinde yaklaşık yarım santim kalınlığında açın. Sevdiğiniz şekillerde kurabiye kalıplarıyla kurabiyeleri kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri tamamen soğumaya bırakın.
3. Şeker hamurunu yoğurarak yumuşatın ve frambuaz sosunu ekleyerek iyice karıştırın. Renklendirme için gıda boyası da kullanabilirsiniz. Soğuyan kurabiyelerin üzerine şeker hamurundan dilediğiniz şekilleri yapıştırarak süsleyin. İsterseniz çikolata sosu, hindistan cevizi veya renkli şekerlerle de süsleyebilirsiniz. Hazırladığınız lezzetli Sevgililer Günü kurabiyelerini sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın.