Muhteşem Bir Kek Deneyimi

Sünger gibi yumuşak dokusuyla, ağızda dağılan enfes bir şeftalili kek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak kadar lezzetli. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, hem pratik hem de son derece tatmin edici bir sonuç sunuyor. Özellikle taze şeftalilerin mevsiminde denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Kekin hafif ve nefis tadı, misafirlerinizi de büyüleyecek. Ailenizle birlikte keyifli bir zaman geçirmek için mükemmel bir fırsat. Deneyin ve bu lezzete kendiniz de şahit olun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes şeftalili kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1-1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 2 adet olgun şeftali ve 1 paket çikolata sosu. Malzemeleri ölçerken hassasiyet göstermeniz, kekinizin kıvamı açısından oldukça önemli.

Hazırlanış

Öncelikle, yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin. Şeftalileri küp küp doğrayıp, kek hamuruna ilave edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Püf Noktalar

Kekinizin daha da lezzetli olması için, taze ve olgun şeftaliler kullanın. Şeftalileri küp küp doğrarken, çok küçük parçalar halinde doğramaya özen gösterin. Bu, kekin içerisinde daha eşit dağılmasını sağlayacaktır. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. Bu, kekinizin eşit şekilde pişmesini sağlar. Pişme süresini kontrol etmek için, kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırıp, temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.