Lezzetli Domates Çorbası Tarifi

Her mevsim sofralarınızı renklendiren, sıcak ve doyurucu bir salçalı domates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edildiğinde, tadına doyum olmayacak bir lezzete ulaşan bu çorba, hem yapımı kolay hem de son derece besleyici. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, pratik bir akşam yemeği alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Çorbanın kıvamını tercihinize göre ayarlayabilir, daha yoğun bir lezzet için salça miktarını artırabilirsiniz. İsterseniz içine ince kıyılmış taze maydanoz veya dereotu ekleyerek çorbanıza farklı bir aroma katabilirsiniz. Ayrıca, tavuk suyu yerine et suyu veya sebze suyu da kullanabilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize en uygun tarifi oluşturabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır; kısa sürede sıcak ve lezzetli bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes salçalı domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı (silme) un, 3 yemek kaşığı (silme) salça, 1/2 çay bardağı tel şehriye, 4 su bardağı tavuk suyu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ve 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri. Malzemelerin tamamını kolayca marketlerden temin edebilirsiniz. Taze malzeme kullanmaya özen gösterirseniz, çorbanızın lezzeti daha da artacaktır. Tel şehriyenin yerine farklı bir çeşit makarna da kullanabilirsiniz, ancak tel şehriye çorbanıza güzel bir kıvam ve lezzet katacaktır. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza biraz pul biber ekleyerek baharat seviyesini artırabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin. Daha sonra unu ekleyip, sürekli karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkmaya başladığında salçayı ilave edip, 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu yavaşça ekleyerek, çorbayı sürekli karıştırın. Tel şehriyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Çorbanızın kıvamına göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Servis etmeden önce, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanında kızarmış ekmek veya kraker de ikram edebilirsiniz. Bu basit adımları takip ederek, kısa sürede lezzetli bir domates çorbası hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve tadını çıkarın!