Lezzetli ve Pratik Bir Çorba

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, hem yapımı kolay hem de lezzeti damağınızda kalacak bir çorba tarifi: Salçalı Pirinçli Tavuk Çorbası! Bu enfes çorbayı yapmak için çok az zamana ihtiyacınız olacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sıcak ve doyurucu bir çorba sofranızda yerini alacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbanın tadına bayılacaklar. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarifi, özellikle soğuk kış günlerinde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarif oldukça ekonomiktir ve mutfağınızda her zaman bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz. Peki, bu nefis çorbanın lezzet yolculuğuna birlikte başlayalım mı?

Gerekli Malzemeler

Bu enfes salçalı pirinçli tavuk çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekecek:

  • 2 adet tavuk budu
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Su (gerektiği kadar)
  • Tuz (damak tadınıza göre)

Hazırlanış Aşamaları

İşte adım adım salçalı pirinçli tavuk çorbası tarifi: Öncelikle tavuk budu etlerini küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin. Doğranmış tavuk etlerini tencereye ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra, domates salçasını ilave edip, 1-2 dakika daha kavurun. Pirinci ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika daha kavurun. Üzerine toz kırmızı biber ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ardından, tencereye yeterli miktarda su ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca, altını kısın ve pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Tuzunu ayarlamayı unutmayın. Son olarak, sıcak olarak servis edebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!