Farklı Bir Lazanya Deneyimi

Klasik lazanya tariflerinden sıkıldınız mı? O zaman bu enfes rulo lazanya tarifini mutlaka denemelisiniz! Üst üste değil, sarmal şekilde hazırlanan bu lezzetli yemek, hem sunumuyla hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Hazırlık aşamaları oldukça pratik olup, malzemeleri kolayca temin edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu farklı lazanya deneyimine bayılacaklar. Tarifimizi adım adım takip ederek, siz de bu muhteşem lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız, başlayalım!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacımız olan malzemeler; 20 adet lazanya yaprağı, 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet soğan (küp doğranmış), 1 adet havuç (küp doğranmış), 1 dal kereviz sapı (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı, 250 gram kıyma, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı domates püresi, 1-2 bardak su, 1 adet defne yaprağı, 1 çay bardağı krema, 1-2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2,5 su bardağı ılık süt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri. Öncelikle sebzeleri doğrayarak başlayabilirsiniz. Daha sonra kıymayı ve sos malzemelerini hazırlayabilirsiniz.

Rulo Lazanya Hazırlama Adımları

1. Öncelikle soğanı, havucu ve kereviz sapını sıvı yağda hafifçe kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını, domates püresini, suyu ve defne yaprağını ekleyip 10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Son olarak kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bu, lazanya rulolarımızın iç harcı olacak.
2. Başka bir tencerede, tereyağını eritin ve unu ekleyip hafifçe kavurun. Ardından ılık sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip karıştırın. Bu, lazanya rulolarımızın üzerini süsleyeceğimiz beyaz sos olacak.
3. Haşlanmış lazanya yapraklarını iç harçtan bir kepçe koyarak sıkıca sarın. Hazırladığınız ruloları fırın tepsisine dizin ve üzerine beyaz sosu dökün. Kalan rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpiştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edebileceğiniz rulo lazanya, yanında taze salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Afiyet olsun!