Bu enfes portakallı pound kek tarifi, eşsiz dokusu ve ferahlatıcı portakal aromasıyla damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Siz de misafirlerinizi etkileyecek, ev yapımı bir lezzet arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Bu tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla birlikte, adım adım hazırlayacağınız harika bir pound kek deneyimi. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Elbette, kek kalıbınızı yağlamayı ve unlamayı da unutmayın.
Malzemeler
* 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi * 3 adet yumurta * 160 gram pudra şekeri * 160 gram un * 1/2 çay kaşığı kabartma tozu * 150 gram tereyağı
Hazırlanış
Öncelikle, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra, yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Portakal suyunu ve rendelenmiş kabuğunu da ilave edin. Un ve kabartma tozunu eleyin ve karışıma azar azar ekleyin. Hafifçe karıştırarak malzemeleri iyice birleştirin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Bu portakallı pound kek'i sade olarak veya yanında bir fincan çay, kahve ya da süt ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir, çikolata sosu veya dondurma ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!