Lezzetli Bir Portakallı Kek İçin Malzemeler

Bu tarifte, evinizde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle, ağız sulandıran bir portakallı kek hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemelerin ölçülerini dikkatlice takip etmeniz, mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Unutmayın, taze sıkılmış portakal suyu, kekin lezzetini daha da artıracaktır. Kabuğunu rendelemeyi de ihmal etmeyin; portakalın aroması kekinize eşsiz bir tat katacaktır. Yumuşacık ve nefis bir kek için, malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Süzme yoğurt kullanmanız, kekinizin daha nemli ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, malzemelerin iyice karışmasını sağlamaktır.

Portakallı Kek Hazırlanışı

Öncelikle, geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Daha sonra sıvı yağ, süzme yoğurt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyerek iyice karıştırın. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelere azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Keki, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine hazırlayacağınız sosla süsleyebilirsiniz. Tarifimizdeki sos tarifi de oldukça pratik ve lezzetli.

Muhteşem Portakallı Kek Sosu

Bu enfes portakallı kek için özel olarak hazırladığımız sos, kekinizin lezzetini ikiye katlayacak. Yarım su bardağı pudra şekerini yarım su bardağı portakal suyu ile iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmanız önemlidir. Hazırladığınız sosu, soğumuş olan kekin üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz. İsterseniz, sosu kekin içine de sürebilirsiniz. Bu, kekin daha da nemli ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun!