Tarif Hakkında

Mis gibi kokan, ağızda dağılan enfes bir portakallı ev kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Hem çay saatlerinizde hem de özel günlerinizde gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz, yapımı oldukça kolay bu nefis kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kurabiyelerin tadına bayılacaklar. Hazırlaması oldukça keyifli, sonucu ise inanılmaz tatmin edici. Sıcacık bir fincan çay eşliğinde, sevdiklerinizle paylaşacağınız enfes anlar için ideal bir ikram. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 150 gram tereyağı veya margarin
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un

Hazırlanışı

Öncelikle, tereyağını ve şekerleri iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesini ve suyunu da ilave edip, hepsini güzelce birleştirin. Kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir portakal aroması için, portakal suyu yerine portakal konsantresi kullanabilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha çıtır yapmak için, fırın sıcaklığını biraz daha yükseltebilirsiniz. Fakat dikkatli olun, fazla pişirmeyin. Süsleme için çikolata sosu, pudra şekeri veya renkli şekerlemeler kullanabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre farklı aromalar da ekleyebilirsiniz. Örneğin; biraz tarçın veya karanfil ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.