Lezzetli ve Farklı Bir Sulu Yemek

Akşam yemeği için ne pişireceğinize karar vermekte zorlanıyorsanız, bu tarif tam size göre! Daha önce hiç denemediğiniz, eşsiz lezzetiyle damağınıza bayram yaşatacak bir pirinçli karalahana yemeği tarifi hazırladık. Bu doyurucu ve sağlıklı yemek, hem yapımı kolay hem de oldukça ekonomik. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tadı çok sevecek. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede de hazırlayabilirsiniz. Sıcak bir kase karalahana ile kendinizi şımartmaya hazır olun! Özellikle soğuk kış akşamlarında içinizi ısıtacak. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

2,5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış), 1 yemek kaşığı domates salçası, 4 yemek kaşığı pirinç (önceden yıkanmış), 1 bağ taze karalahana (incecik doğranmış), 1 adet orta boy domates (küp doğranmış), 1 çay kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre), 3,5 bardak su.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle, sıvı yağını tencerede ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından domates salçasını ilave edip 1 dakika daha kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. İncecik doğranmış karalahana yapraklarını tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Küp doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak, 3,5 bardak suyu ilave edin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, karalahanalar yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Piştikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Daha aromatik bir tat için, 1-2 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. İsterseniz, yemeğe biraz pul biber veya karabiber ekleyerek baharatını artırabilirsiniz. Pişirme süresi, karalahananın kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Yemeğin kıvamını daha koyu seviyorsanız, biraz daha su ekleyebilirsiniz. Üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu ekleyerek servis edebilirsiniz.