Tarif Hakkında

Bu enfes peynirli yaprak patates tarifi, her yaştan damak zevkinize hitap edecek. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tarif. Hazırlanışı oldukça kolay, malzemeleri de herkesin mutfağında bulunan ürünlerden oluşuyor. İşte adım adım yapılışı: Patateslerin incecik dilimlenmesi, altın sarısı bir renk elde edilmesi ve peynirin güzelce erimesi için birkaç püf noktası mevcut. Eğer isterseniz, farklı peynir çeşitleriyle de deneyebilirsiniz. Tarifin son halini elde ettikten sonra, üzerine taze otlar serperek sunumu daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

İşte bu enfes yaprak patates için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 10 ince dilim kaşar peyniri (veya dilediğiniz peynir çeşidi)
  • 4-5 dal taze maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra çok ince dilimler halinde kesin. Tereyağını geniş bir tavada eritin. Sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Patates dilimlerini tavanın içine tek tek yerleştirin. Her bir katmanın üzerine tuz ve karabiberi serpiştirin. Patateslerin üzerine kaşar peynir dilimlerini yerleştirin. Tüm patates dilimleri bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Üzerine kıyılmış maydanozu serpin. Tavanın kapağını kapatıp, patatesler yumuşayana ve peynir eriyene kadar orta ateşte pişirin. Pişirme süresi patateslerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın. Yanına yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Bu patates tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olacaktır.