Lezzetli Bir Sunum: Pekmezli Ayva Dolması

Bu tarifte, büyük boy ayvalar, enfes bir kuzu kıymalı ve baharatlı iç harç ile dolduruluyor. Fırında pekmezle birlikte pişirilen ayvalar, damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Özellikle sonbahar ve kış aylarında sofralarınıza sıcaklık ve lezzet katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de sevdiklerinizle paylaşacağınız keyifli bir anı yaratacaktır. Özel günlerinizde veya hafta sonu akşam yemeklerinde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bu tarif, damak tadınıza uygun hale getirebileceğiniz esnek bir yapıya sahiptir. İç harcına istediğiniz baharatları ve kuru yemişleri ekleyerek kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem tada bayılacak!

Malzemeler ve Hazırlanış

Tarif için gerekli malzemeler şunlardır: 3 adet büyük boy ayva, 300 gram kuzu kıyma, 50 gram file badem, 25 gram kuş üzümü, 50 gram fıstık içi, 75 gram önceden hazırlanmış pirinç pilavı, 1/2 adet orta boy kuru soğan, 150 gram pekmez, 20 gram tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı biberiye. Öncelikle ayvaları yıkayıp, üst kısımlarını kapak gibi keserek içlerini temizleyin. Kıymayı, ince doğranmış soğan, badem, kuş üzümü, fıstık içi, pirinç pilavı, tuz, karabiber, kekik ve biberiye ile karıştırın. Hazırladığınız harcı ayvaların içine sıkıca doldurun. Daha sonra, bir fırın kabına yağ koyun ve doldurulmuş ayvaları dizin. Üzerlerine pekmez gezdirin ve tereyağı parçaları koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat, ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Ayvaların pişirme süresi, ayvaların büyüklüğüne ve fırınınızın özelliklerine göre değişebilir. Ayvaların yumuşak olup olmadığını kontrol etmek için bir çatal batırabilirsiniz. İsterseniz, servis etmeden önce üzerine biraz daha pekmez gezdirebilirsiniz. Yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Bu enfes ayva dolması, özellikle soğuk havalarda sıcak bir içecek eşliğinde mükemmel bir akşam yemeği seçeneği sunar. Afiyet olsun!