Lezzetli ve Sağlıklı Bir Alternatif: Pazılı Gül Böreği

Sıkıcı ıspanaklı böreklerden sıkıldınız mı? O zaman bu enfes pazılı gül böreği tarifi tam size göre! Pazının hafif tadı ve yumuşak dokusuyla ağızda dağılan bu börek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, sevdiklerinizi şımartmak için mutlaka denemelisiniz. Yufkanın çıtır çıtır, iç harcının ise nefis bir uyum yakaladığı bu börek, kahvaltılarda, öğle yemeklerinde veya akşam yemeklerinde gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, kusursuz bir sonuç elde edeceğinize emin olabilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifin adımlarını adım adım takip ederek, kısa sürede bu harika böreği hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gül Böreği İçin Malzemeler

Bu enfes pazılı gül böreği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 10 adet taze pazı yaprağı (incecik doğranmış), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta, 3 adet hazır yufka, 1 adet yumurta sarısı (üzeri için), 1 yemek kaşığı çörek otu.

Pazılı Gül Böreği Yapılışı: Adım Adım

Öncelikle soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından ince ince doğradığınız pazı yapraklarını ekleyin ve tuzunu ilave ederek yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın. Hazırladığınız pazı harcını soğumaya bırakın. Yufkaları tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımdan yayın. Soğuyan pazı harcını yufkanın üzerine eşit şekilde yayın. Yufkayı sıkıca sarın ve rulo haline getirin. Rulo halindeki yufkayı rulo şeklinde kesin. Kesilen parçaları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu gül böreği, yanında ayran veya çay ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Dilerseniz yanında salata da servis edebilirsiniz. Bu enfes lezzeti denemeyi unutmayın!