Lezzetli Bir Patlıcan Musakka için Malzemeler

Bu tarifte, enfes bir patlıcan musakka hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri bulacaksınız. Öncelikle, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 orta boy kuru soğan, 3 orta boy çarliston biber ve 4 orta boy patlıcana ihtiyacınız olacak. Bunlara ek olarak, 300 gram az yağlı kıyma, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 2 adet domates ve 1 su bardağı su da malzemeleriniz arasında yer almalı. Ayrıca, 1 su bardağı ayçiçek yağını da hazır bulundurmanız gerekiyor. Malzemelerinizi temin ettikten sonra, aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli patlıcan musakkanızı hazırlayabilirsiniz. Hazırlanan musakkayı yanında pilavla servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Adım Adım Patlıcan Musakka Hazırlama

Öncelikle, soğanı ve biberleri ince ince doğrayın. Patlıcanları ise uzunlamasına dilimleyip tuzlayın. Yaklaşık 15 dakika bekletin. Fazla suyunu süzün. Sıvı yağda soğanı ve biberleri kavurun. Kıymayı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip karıştırın. Doğranmış domatesleri ve suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Patlıcan dilimlerini yağda kızartın. Fırın kabına önce patlıcanları, sonra kıymalı harcı kat kat yerleştirin. En üst katmana kalan patlıcanları yerleştirin. 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Hazırladığınız muhteşem patlıcan musakkanızı, yanında pilav, yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serperek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Patlıcan musakka, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilen bir yemektir. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzetten çok memnun kalacaklardır. Dilerseniz, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir patlıcan musakka tarifi oluşturabilirsiniz. Bu tarifimizde kullanılan malzeme miktarlarını, kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!