Patlıcan Kumpir: Klasik Lezzetin Yeni Yorumu
Patates kumpir'e lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir tarifimiz var! Bu enfes patlıcan kumpir, farklı malzemeleri ve eşsiz lezzetiyle damağınıza unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Klasik kumpirin sağlıklı ve farklı bir versiyonunu denemek isteyenler için ideal bir seçenek. Patlıcanın yumuşak dokusu ve malzemelerin uyumu, size benzersiz bir lezzet şöleni sunacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Ailenizle ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem hafif hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz!Malzemeler
* 1 adet büyük boy patlıcan* 1 tatlı kaşığı tereyağı
* 40 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
* 2 yemek kaşığı kıyılmış kuru soğan
* 1 yemek kaşığı mısır
* 1 yemek kaşığı siyah zeytin (doğranmış)
* 2 adet kornişon turşu (ince dilimlenmiş)
* 1 yemek kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
Hazırlanış
1. Patlıcanı uzunlamasına ikiye kesin ve içini oyduktan sonra 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yağlayın.2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
3. Pişen patlıcanın içine kıyılmış kuru soğan, mısır, doğranmış siyah zeytin, ince dilimlenmiş kornişon turşuları ve acı sosu ekleyin.
4. İsteğe bağlı olarak, malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
5. Peynirin erimesi ve hafifçe kızarması için tekrar fırına verin (yaklaşık 5-7 dakika).
6. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Tarif Bloğu, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacak lezzetli tarifler, pişirme ipuçları ve gurme içeriklerden oluşan bir hazinedir. İster acemi bir aşçı olun ister mutfakta deneyimli bir pr... 
