Muhteşem Bir Lezzet: Patatesli Sulu Köfte

Pratik tencere yemekleri arasında en sevilenlerden biri olan patatesli sulu köfte tarifimizle karşınızdayız! Bu tarifimizde, köftelerin dağılmaması için özel bir yöntem kullanıyoruz. Hem lezzetli hem de pratik olan bu yemeği, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her evde kolaylıkla bulunabiliyor. İş yoğunluğunuzda bile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, haftalık menünüze harika bir seçenek olacaktır. Deneyen herkesin beğenisini kazanan tarifimizi siz de mutlaka denemelisiniz. Bol sulu ve lezzet dolu bu köfteleri, birlikte pişirmenin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Malzemeler: Bol Malzemeli Lezzet

İşte enfes patatesli sulu köfte için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 500 gram kıyma
  • 4 yemek kaşığı ince bulgur
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 adet orta boy patates (soyulmuş ve küp doğranmış)
  • 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Su (gerektiği kadar)

Hazırlanışı: Adım Adım Patatesli Sulu Köfte

Sulu köftelerimizi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

  1. Öncelikle, kıymayı, bulguru, sarımsağı, unu, tuzu ve karabiberi derin bir kapta iyice yoğurun. Köfte harcınız hazır.
  2. Orta boy top haline getirin. Köfteleri fazla sıkıştırmamaya özen gösterin, aksi halde dağılabilirler.
  3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ince kıyılmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
  4. Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun.
  5. Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
  6. Hazırladığınız köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin. Üzerlerine sıcak su ekleyin, su köftelerin üzerini örtecek kadar olmalıdır.
  7. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi patateslerin yumuşama durumuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
  8. Pişen köfteleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!