Lezzetli ve Doyurucu Bir Yemek

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve doyurucu bir patatesli tavuk yahnisi tarifi sizlerle. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik oluşuyla hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacak! Hem çocukların hem de büyüklerin severek tüketeceği bu yahnisi, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte, malzemelerin kalitesi lezzette büyük rol oynuyor. Özellikle taze baharatlar kullanarak yemeğinize daha yoğun bir aroma katabilirsiniz. Siz de denediğinizde farkı göreceksiniz!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes patatesli tavuk yahnisi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 750 gram tavuk baget, 2 adet kuru soğan, 500 gram bebek patates, 1/4 demet maydanoz, 2 su bardağı domates rendesi, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı sıcak su, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekik yeterli olacaktır. Öncelikle soğanları ince ince doğrayın ve patatesleri yıkayıp küçük küpler halinde kesin. Maydanozu da ince ince kıyın. Tüm malzemeler hazır olduğunda pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme Süreci ve Sunum

Zeytinyağını tencereye koyun ve doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince, tavuk bagetleri ekleyin ve iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Domates rendesi, sıcak su, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın. Ardından küp küp doğranmış patatesleri ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir. Pişirme işlemi tamamlandığında, kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. Yanına pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!