Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek: Patatesli Bulgur Köftesi

Etsiz ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Patatesli bulgur köftesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Bulgurun besleyici değerini patatesin yumuşaklığıyla birleştiren bu tarif, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir tercih. Hazırlaması oldukça kolay olan bu köfteler, hem pratikliği hem de enfes tadıyla sofralarınıza renk katacak. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Siz de bu enfes lezzeti deneyimlemek ve sevdiklerinizi şımartmak için hemen mutfağa koşun! Tarifimizin her aşamasında size yardımcı olacak ayrıntılı anlatımımızla, kolaylıkla harika patatesli bulgur köfteleri hazırlayabilirsiniz. Bu köfteleri farklı soslar ve garnitürlerle de zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Karışım

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabilen malzemelerden oluşuyor. İşte size ihtiyacınız olacaklar: 2 su bardağı köftelik bulgur, 1 su bardağı sıcak su, 3 adet haşlanmış patates (orta boy), 1/2 adet orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 adet yumurta, 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz ve 1,5 su bardağı un.

Hazırlanışı: Adım Adım Kolay Tarif

Öncelikle, haşlanmış patatesleri ve soğanı güzelce ezin. Daha sonra, ezilmiş patatesleri ve soğanı, köftelik bulgur, sıcak su, tuz, biber salçası, domates salçası, yumurta ve maydanoz ile bir kapta iyice karıştırın. Karışımın kıvamına göre un ekleyerek yoğurun. Hamurun çok yapışkan olmamasına dikkat edin. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından, yuvarladığınız köfteleri hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin. 180 derecelik fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu enfes patatesli bulgur köftelerini, yoğurt, salata veya istediğiniz soslarla birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!