Mükemmel Tavuk Şiş için Malzemeler

Bu tarifle ağız sulandıran, pamuk gibi yumuşak bir tavuk şiş deneyimi yaşayacaksınız. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 500 gram kemiksiz tavuk but, 1/3 çay bardağı su, 1/3 çay bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, 1/3 çay kaşığı karabiber, 1/3 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı biber salçası, 1 diş sarımsak, 2 adet sivri biber ve 1 adet kuru soğan. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmanız, lezzetin mükemmel bir şekilde ortaya çıkması için oldukça önemlidir. Öncelikle tavuk butları küçük parçalara ayırın. Daha sonra, diğer tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız sosun içerisine tavuk parçalarını ekleyin ve en az 30 dakika, hatta daha da iyi bir sonuç için buzdolabında 1-2 saat marine edin.

Tavuk Şiş Hazırlama Adımları

Marine edilmiş tavuk parçalarını, kürdanlara veya şişlere dizin. Aralara doğranmış biber ve soğan parçaları ekleyebilirsiniz. Şişleri, önceden ısıtılmış ızgara veya tavada, her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne ve ateşe bağlı olarak değişebilir. Tavukların iyice pişmesi ve ortasının beyaz görünmesi önemlidir. Pişirme işlemi bittikten sonra, şişleri birkaç dakika dinlendirin ve daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Yanında pilav, bulgur pilavı veya patates kızartması gibi garnitürlerle servis edebilirsiniz.

Püf Noktalarıyla Lezzet Şöleni

Tavuk şiş tarifinizde, marine etme süresini uzatmak, tavuk parçalarının daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Izgara veya tavada pişirme esnasında, tavukların yanmaması için ara ara çevirmeyi unutmayın. Pişirme sıcaklığına dikkat ederek, tavukların hem dışının kızarmasını hem de içlerinin sulu kalmasını sağlayabilirsiniz. Son olarak, dilediğiniz baharatları ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Deneyerek en sevdiğiniz tavuk şiş tarifini keşfedin.