Muhteşem Orman Meyveli Muffinler

Yumuşacık, vanilyalı bir kek hayal edin, içine de bolca orman meyvesi eklenmiş olsun. İşte bu tarif tam da böyle bir lezzeti sunuyor. Orman meyveli muffin'lerimiz hem kıvamıyla hem de tadıyla damaklarınızı şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, deneyimli bir aşçı olmanıza gerek kalmadan yapabilirsiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu lezzetli atıştırmalık için gerekli malzemeleri temin edip, hemen mutfağa koşun! Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tarif karşısında hayran kalacaklar. Özel günlerinizin ya da hafta sonu kahvaltılarının yıldızı olacak bu tarif, mutlaka denemeye değer. Hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bu muffinleri pişirdikten sonra, pişman olmayacağınızdan emin olabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes orman meyveli muffin tarifini denemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:

  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı labne
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 2 avuç böğürtlen
  • 2 avuç yaban mersini
  • 2 avuç frambuaz

Hazırlanış Aşamaları

Şimdi, orman meyveli muffin'lerimizi yapmaya başlayabiliriz. Öncelikle, tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra, labneyi ve yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın ve hazırladığınız karışıma yavaş yavaş ekleyin. Sütü de ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Son olarak, böğürtlen, yaban mersini ve frambuazları karışıma ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen muffin'leri kalıplarından çıkarıp, soğumaya bırakın. Afiyet olsun!