Lezzetli Bir Nohutlu Bamya Yemeği

Hafifliği ve doyurucu lezzetiyle öne çıkan nohutlu bamya yemeği, sebze yemeklerini sevenlerin vazgeçilmezi. Bu tarifimizle, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir bamya deneyimi yaşayacaksınız. Bir gece önceden ıslatılmış nohutlar yemeğe yoğun bir aroma ve doku katarken, taze malzemeler ise enfes bir lezzet dengesi sağlıyor. Özellikle yaz akşamları için ideal olan bu yemek, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta yeni başlayanlar için de ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak! Siz de bu enfes tarifi deneyerek, sofralarınıza farklı bir tat katın. Unutmayın, taze malzemeler kullanmak lezzetin sırrıdır!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes nohutlu bamya yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet soğan, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet domates, 1 adet limonun suyu, 500 gram bamya, 1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış), 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz. Öncelikle, bir gece önceden ıslattığınız nohutları iyice yıkayın. Soğanı ince ince doğrayın ve domatesi küp küp doğrayın. Bamyayı da yıkayıp ayıkladıktan sonra, yemeğe eklemeye hazır hale getirin. Malzemeler hazır olduktan sonra, lezzet yolculuğumuza başlayabiliriz.

Pişirme Süreci ve Sunum

Öncelikle, geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Küp küp doğranmış domatesi ve bir gece önceden ıslatılıp yıkadığınız nohutları ekleyin. Baharatları (tuz ve pul biber) ve limon suyunu da ekleyip karıştırın. Yıkanmış ve ayıklanmış bamyayı tencereye ekleyin ve malzemelerle birlikte 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi boyunca ara ara karıştırmayı unutmayın. Yemeğin kıvamını kontrol edin, eğer çok sulu ise biraz daha pişirin. Afiyet olsun! Sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.