Çay Saatleriniz İçin Lezzet Bombası

Puf gibi, ağızda dağılan nişastalı kurabiyeler ile çay saatlerinizi şenlendirin. Bu tarifle hazırlayacağınız kurabiyeler, hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi etkileyecek. Misafirlerinizi bu enfes lezzetle mutlu edecek ve çay keyfinizi ikiye katlayacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta az vakit geçirenler için ideal bir seçenek. Unutmayın, taze demlenmiş bir çay ile birlikte servis ettiğinizde, bu kurabiyelerin tadına doyamayacaksınız. Aileniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tarif arayışındaysanız doğru yerdesiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 125 gram margarin
* 2 adet yumurta
* 1.5 su bardağı pudra şekeri
* 1 çimdik tuz
* 1/2 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 3 su bardağı mısır nişastası

Hazırlanış

Öncelikle margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra yumuşamış margarini, yumurtalar, pudra şekeri, tuz, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte geniş bir kapta iyice çırpın. Karışıma azar azar mısır nişastasını ekleyerek, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Yoğurma işlemini fazla uzatmamaya özen gösterin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenmiş hamuru istediğiniz şekillerde (yuvarlak, kare, kalp vb.) şekillendirip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Mısır nişastasının kalitesi kurabiyenin kıvamını etkiler. Kaliteli bir nişasta kullanmaya özen gösterin. Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kurabiyelerin altının kızarıp üstünün hafif pembeleşmesini kontrol edin. Soğuyan kurabiyeleri hava almayan bir kapta muhafaza ederseniz, tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.